织金白鹅体尺与屠宰性状间的相关性研究

试验旨在揭示织金白鹅体尺和屠宰性状的性别差异及体尺与屠宰性状指标间的相关性。本研究参照中国家禽体尺和屠宰性状测定标准对10周龄织金白鹅的体尺和屠宰性状进行测定和分析,其中公鹅80羽,母鹅80羽。结果发现:织金白鹅公鹅的胸深和半潜水长极显著高于母鹅;公鹅胸宽显著高于母鹅;公鹅与母鹅的屠宰性能之间无显著差异;公母鹅宰前活重与屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸宽和半潜水长之间极显著相关,且相关系数在0.6以上,呈高等或中等强度相关。织金白鹅体尺和屠宰指标之间存在一定的相关性,本研究对今后开展织金白鹅的选育尤其是早期选育具有一定的参考价值。