酒店企业实践对高校教师教学能力提升的影响

对于酒店管理专业的学科建设和教学而言,学生参与酒店企业的实践是一个重要的教学环节。然而教师的企业实践很多时候都被忽视,导致教师的教学脱离实际,难以有效提高学生的专业素养,教师自身的专业发展也受到限制,因此有必要组织高校教师参加酒店企业实践。本文从酒店企业实践与高校教师教学能力的内在联系与影响出发,分析了酒店企业实践对高校教师教学能力提升的方向与内容;再提出酒店企业实践对高校教师教学能力提升的策略,目的在于推动高校教师的企业实践、促进教师的专业发展,从而提高高校酒店管理相关专业的教学效果。