油炸食品可能会损害大脑健康

印度泰米尔纳德邦中央大学研究人员在近期举行的美国生物化学与分子生物学年会上发布的一项新研究称,对实验大鼠的研究表明,油炸食品不仅会使其发胖,可能还会损害其大脑健康。