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遵循居民膳食指南享受健康、长寿生活(三)
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摘要
在上一期,我们解读了现行《中国居民膳食指南》中的第二、三条准则,本期将继续解读第四、五条准则。准则四:适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,可以为人体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和部分维生素,是平衡膳食的重要组成部分。
作者
邵颖棋
万世运
孙桂菊
机构地区
东南大学公共卫生学院
出处
《中国食品》
2024年第23期142-146,共5页
China Food
关键词
优质蛋白质
平衡膳食
动物性食物
居民膳食指南
矿物质
《中国居民膳食指南》
维生素
禽
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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