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试论食品检验在食品安全保障中的重要性

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摘要 近年,随着国家的经济和社会的发展,食品安全成为人们普遍关心的问题,而保证食品安全成为当务之急,其中食品检验则是保证食品安全的一项重要措施。本文简析了食品检验在食品安全保障中的重要性,针对当前食品检验过程中存在的问题,提出保障食品安全的路径,通过建立明确的质量检验指标、加强内部机构建设、加强自检能力、完善标准等措施,更好地保障食品安全,为人们提供健康、安全的食品。随着科技的不断进步和食品行业的快速发展,食品检验技术也将在未来不断创新和完善。
作者 陆锐
出处 《中外食品工业》 2024年第1期20-22,共3页 Sino-foreign Food Industry
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