食品检验检测质量管理中的问题与对策

随着我国经济的迅速发展,人民生活水平的显著提升,人们越来越关注食品安全问题。食品检验检测机构的任务逐渐加重,面临的食品检验检测工作要求也逐渐提高。本文对食品检验检测质量管理中的问题进行分析,为食品检验检测制度、检验检测质量控制方法、检验人员的专业素质、检验检测方法和仪器设备、实验室条件提出相应的完善对策,具体为完善质量控制体系,强化质量管理;采用先进质量控制方法,提升质量控制效果;强化工作人员培训,提升检验人员质量意识;加大新兴检验检测技术应用,提升检验检测水平;加强检测检验实验室环境质量管控,以此确保食品质量安全。