刍议快速检测技术在食品安全监督管理工作中的作用

随着食品市场品类逐渐增多,安全问题层出不穷,这也使得食品安全部门越来越重视食品安全检测工作。想要进一步提高检测效率和检测结果的准确性,为安全监管工作开展提供可靠依据,就要积极引入各种先进检测技术。因此,本文将对当下广泛使用的快速检测技术进行概述,探索快速检测技术在食品安全监管中的功能,主要目的是提高食品安全性,保障群众饮食健康。