摘要
食品安全作为一项重要的民生工程,需要做好食品安全检测工作,以确保市场上食品的安全性。然而,在食品检测过程中存在许多因素会影响到检测结果,因此有必要对这些影响因素进行分析。本文旨在探讨食品检测在强化食品安全管理、推动食品行业发展和维持食品市场秩序等方面的重要性,深入分析食品检测结果的影响因素,主要为检测人员、仪器试剂、样本质量及检测方式,以此为基础给出相应的解决措施,提高检测人员专业素质、做好仪器设备管理、强化样本质量控制及选择合适检测方式,可以有效提高食品检测结果的准确性,以保障食品安全并促进行业发展。
出处
《中外食品工业》
2024年第4期64-66,共3页
Sino-foreign Food Industry