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粮油制品质量安全与质量检测分析

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摘要 随着消费者对食品安全意识的提高,对粮油制品的质量要求日益严格,为提升粮油制品的整体质量水平,需积极开展粮油制品质量安全管理工作,在粮油制品生产、加工、储存和运输过程中细致分析风险因素,引用现代化检测技术及适宜方法,对粮油制品的理化指标、微生物指标、农药残留等进行检测,及时消除潜在的质量安全隐患,全面提高粮油制品的质量安全水平。同时,质量检测还可以为粮油制品的生产和加工提供科学依据,主要是对各环节中产生的信息数据详细记录,依据行业标准要求与规范,加强粮油制品生产工艺的改进,提高粮油制品质量,还有助于提升粮油制品的整体质量水平,从而保障人民群众的健康。
出处 《中外食品工业》 2024年第5期10-12,共3页 Sino-foreign Food Industry
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