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食品检验检测机构样品管理要求及常见问题分析
被引量:
1
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摘要
食品安全直接影响着民众的生命健康,而食品检验关系着食品安全与否,食品检验检测机构作为食品质检的重要场所,其对于样品的管理质量直接影响着检验结果。食品检验专业性较强,且要求较为严格,食品检验检测机构工作人员需要规范化操作,确保各环节无操作问题,同时还需要在工作中及时发现与解决样品管理问题,强化样品管理,保证样品管理质量,确保样品检验检测结果的精准性以及可信性等。
作者
冯兵
机构地区
大连大公检验检测有限公司
出处
《中外食品工业》
2024年第5期45-47,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
食品检验
检测机构
样品管理
管理要求
常见问题
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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