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化学检测技术在食品安全检测中的应用
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1
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摘要
化学检测就是一种常见的食品检测技术,它可以快速地检测出食物中残留的各种对人体有害的物质,对于提高食品安全具有重要意义。文章简要地介绍了食品安全检测中应用化学检测技术的重要性,然后对食品安全测试中使用的化学检测技术进行了分析,同时也对食品安全测试中使用的一些问题及解决方法进行了阐述,并对今后的发展方向进行了展望,希望能够为我国的食品安全监督工作提供一些有益的借鉴。
作者
王倩倩
机构地区
荣成市检验检测中心
出处
《中外食品工业》
2024年第7期26-28,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
化学检测技术
食品安全
应用
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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