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食品生产链中的安全风险与防范措施

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摘要 本文主要分析食品生产链中的安全风险和防范措施,讨论生产各个环节的问题,并识别生产环节中的管理、加工行为的不规范等问题,提出增强食品安全的有效措施,包括采用先进的生产、储存技术和规范化的生产加工流程,以及加强对市场和产品的监管。本文旨在研究食品生产链中的安全风险,保护公众健康为食品生产企业提供实用的改进策略,强调全面协调和技术创新在确保食品供应链安全中的重要性,建立更为安全和透明的食品生产系统。
作者 王洪杰
出处 《中外食品工业》 2024年第9期19-21,共3页 Sino-foreign Food Industry
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