基于气相色谱的多种食品添加剂并行检测技术研究

食品添加剂检测技术是保障食品安全的关键,为快速且有效地完成食品添加剂检测,研究提出应用气相色谱技术,建立一种支持并行的食品添加剂检测方案。本文选择五种常见添加剂类型,包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、丙酸钙和柠檬酸。试验检测结果显示,该方案能够实现多组分食品添加剂的高效分离和准确检测。通过对不同沉淀剂的比较分析,发现乙腈作为沉淀剂在样品处理和检测中表现最优,回收率在95.7%-99.2%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4.34%。方法的检出限在0.05-0.15μg/m L范围内,相关系数(R2)均高于0.995,表明该检测方案具有较高的灵敏度和准确性,为食品安全监管提供可靠的技术支持。