谷氨酸递质电化学检测技术的研究与应用进展

本文综述了谷氨酸递质电化学检测技术的研究与应用进展,介绍了谷氨酸电化学检测技术的发展历程,从早期的酶修饰电极到现今使用的纳米材料修饰传感器。文中探讨了不同类型电化学传感器的设计及其在食品安全监控和化工过程中的应用,突出这一技术在实时监测和提高检测灵敏度方面的优势,还展示了几个实例研究,证明该技术在实际应用中的有效性和潜力。