做足“一条鱼”的文章

“万州烤鱼,不只是一条鱼。”在“中国烤鱼之乡”重庆万州,烤鱼产业协会会长、退役军人兰桂芳正在为即将到来的2024三峡美食文化节暨万州烤鱼节做准备。2002年创业以来,兰桂芳在餐饮行业中倾注了无限热爱,她创办的企业年收入达1000余万元,与此同时,她还通过挖掘具有当地特色的饮食文化、参与制定行业规范等,用双手将万州烤鱼端上了千家万户的餐桌。