原子荧光法对食品中砷和汞含量的检测方式解析

为提升食品安全水平、规范市场管理,组织食品中砷和汞含量的检测意义突出,这也要求重视检测技术的研究和运用,在原子荧光法检测试验基础上,对食品中砷和汞含量有关信息进行统计、分析,结果分析。结果可知目标(样本为食盐)中砷和汞含量水平较低,符合国家标准和出厂检测的质量要求。以进一步提升食品中砷和汞含量的检测水平为目标,应在后续工作中重视原子荧光法的运用,持续对其技术应用方法、操作方式以及设备管理、数据误差控制等工作进行分析,寻求突破。在操作得当、设备性能无异常、数据处理有效的情况下,原子荧光法检测食品中砷和汞含量所获结果往往比较可靠,可作为未来市场管理、食品质量分析的可靠方式,加以应用后发挥一定的管理参考价值。