摘要
随着公共健康话题的持续深入,人们越来越关注食品的安全问题,发现食品安全受供应链所有环节的影响,其中食品生产企业质量安全管理受重视程度最高。基于此,本文围绕食品生产企业质量安全管理优化进行深度分析,率先分析食品生产企业质量安全管理优化的重要性,再探究食品生产企业质量安全管理现状,包括管理制度、生产环境等,最后探讨食品生产企业质量安全管理优化策略,提出全面化健全食品安全管理体系、多手段加强食品生产环境质量等策略,为优化食品生产企业质量安全管理提供参考。
出处
《中外食品工业》
2024年第11期19-21,共3页
Sino-foreign Food Industry