“淄博烧烤”出圈引发的我国地摊食品安全的法律问题思考

当前我国消费市场虽在逐渐恢复向好,但经济形势仍然十分严峻,国家为改善低迷的现状,鼓励地摊经济的发展。在地摊食品行业迅猛发展带动国家经济回温的同时,但是在地摊食品行业迅猛发展带动国家经济回温的同时,又普遍于经营者和消费者之间存在发展困境。通过剖析“淄博烧烤”出圈这一社会现象也发现了我国地摊食品安全存在的诸多问题。本文以法律视角破除地摊食品发展困境,对地摊食品规制的法律不足加以弥补,提出完善地摊食品安全的法律措施,进而保护和促进地摊食品健康发展,最终激发出中国经济的蓬勃生机。