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校外托管机构食品安全现状及建议

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摘要 随着国内社会经济的快速发展和生活节奏的加快,许多家长选择将学生送到校外托管机构。这些机构不仅为学生提供生活照料和学业辅导,还提供餐饮服务,校外托管机构食品安全问题也逐渐成为社会关注的焦点。本文以宿迁地区为例,探讨其校外托管机构食品安全现状,包括食品采购、储存、加工及监管情况以及从业人员状况等角度,提出优化食品采购渠道、改善食品储存和加工条件,强化从业人员食品知识以及完善相关法律法规等措施,以确保宿迁地区校外托管机构食品安全。
作者 王梦宁
出处 《中外食品工业》 2024年第13期18-20,共3页 Sino-foreign Food Industry
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