食品检验检测中残留农药快速检测方法研究

随着经济水平的提升,民众对食品安全的重视度日益攀升。在此背景下,快速且精准地检测食品中的残留农药,已成为守护餐桌安全不可或缺的一环。本文综合分析了多种快速检测技术,包括酶抑制法、免疫分析法等。阐述了这些方法的原理、优势与局限性。通过对比不同方法在检测速度、准确性和成本等方面的表现,为食品检验检测机构及相关部门提供了有价值的参考,以提升食品中残留农药检测的效率,保障公众的食品安全。