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茶饮料加工工序及存在的技术问题

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摘要 总结了茶饮料的原料选择、茶叶浸提、过滤澄清、调配、灭菌、包装等加工工序,同时,还讨论了茶饮料加工过程中存在的主要技术问题,并提出了相应的解决方法。最后,对茶饮品未来的发展趋势进行了前瞻性的展望。
作者 刘莉
出处 《中南农业科技》 2024年第11期105-108,共4页 South-Central Agricultural Science and Technology
基金 湖北省中华职业教育社项目(HBZJ2024322)。
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