三种气相色谱法快速测定食品中二氧化硫的探讨

目的:比较三种气相色谱法快速测定食品中二氧化硫的效果,寻找最佳的气相色谱法快速检测食品中二氧化硫。方法:对样品采用相同的前处理后,再分别采用不同色谱柱与不同检测器的三种气相色谱法进行检测。结果:三种气相色谱法测定的相关系数均大于0.998,检出限为0.003~0.250mg/kg,相对标准偏差均为6%,加标回收率为80%~103%。结论:三种气相色谱法均能用于食品中二氧化硫的检测。采用方法一,使用GS-GasPro色谱柱与ECD检测器进行测定,具有灵敏度高、线性范围宽、经济宜推广的优点,利于食品安全检测工作的开展。