摘要
人们的物质生活水平随着经济的发展得到明显改善,如今食品安全已经成为衡量人们生活质量的重要标志,随着人们对食品安全的重视程度越来越高,各商家开始将食品安全作为提高核心竞争力的关键因素。当前食品检验技术正在不断创新和发展,微生物检测技术作为当前主要的检测方法,为人们在控制及治愈食源性疾病、提升食品卫生质量、加强食品安全等检测工作提供了巨大帮助。本文对微生物检测在食品检验的应用价值进行探索,首先本文对食品检验中微生物检测技术应用的重要性进行分析,接着对微生物检测技术研究的主要内容进行阐述,最后对微生物检测技术在食品安全检测中的应用展开探究。
出处
《中外食品工业》
2024年第10期87-89,共3页
Sino-foreign Food Industry