马铃薯渣在动物生产中的应用研究

马铃薯渣是淀粉生产过程中产生的副产物,由于含水量高,不易储存和运输,故大部分被遗弃,导致资源浪费和环境污染。然而,马铃薯渣中含有丰富的粗纤维、果胶和淀粉等营养成分,通过生物技术处理能够被高效降解并提高蛋白质含量,从而提高马铃薯渣的利用价值。本文综述生物技术处理马铃薯渣的方法及其在动物生产中的应用,以期为丰富畜禽饲料资源提供科学支持。