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制定甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准中几个问题的探讨
被引量：
1
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摘要
对甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准的主要内容作了详细的描述,指标和方法的制定,并对两标准的修改意见及部分指标和试验方法作了讨论。
作者
蚁细苗
机构地区
广州甘蔗糖业研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期82-83,共2页
Science and Technology of Food Industry
关键词
制定
甘蔗糖蜜
冰片糖
行业标准
试验方法
检测规则
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
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