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对测定油料饼粕粗蛋白含量几种方法的探讨

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摘要 粗蛋白是油料饼粕的主要化学成分,是油料饼粕的重要质量指标,对于评定饼粕的营养和实用价值具有重要意义。
作者 周红梅
出处 《监督与选择》 2002年第11期40-41,共2页
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