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浅析赫哲族饮食习俗的演变被引量：1

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摘要浅析赫哲族饮食习俗的演变姜洪波薛梓奇赫哲族饮食与其自身的民族发展一样，历史悠久，渊远流长。在延续千年的社会变革中，赫哲食饮同样既有传承又有发展，体现出社会嬗变中的不断进步性，本文拟就不同时期的赫哲族饮食作粗浅分析，不当之处，敬请学界同仁不吝赐教。自然...

作者姜洪波薛梓奇

机构地区黑龙江省民族研究所齐齐哈尔师范学院历史系

出处《黑龙江民族丛刊》 CSSCI 北大核心 1997年第2期92-99,共8页 Heilongjiang National Series

关键词历史演变传统饮食类型交换经济自然经济市场经济赫哲族饮食习俗

分类号 TS971 [轻工技术与工程] K892.2 [历史地理—民俗学]

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黑龙江民族丛刊

1997年第2期

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