固定化酵母啤酒连续发酵生产的工艺
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1施安辉.利用固定化细胞连续发酵生产酸牛奶[J].生物工程学报,1995,11(2):203-204. 被引量：6
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2陈英才,韩有光,梅雪兵,钟志刚.固定化细胞连续发酵生产食醋的研究[J].中国调味品,1996,21(5):9-11. 被引量：4
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3高德秋.活性干酵母在糖蜜酒精的应用[J].四川食品与发酵,1995,22(2):40-43.
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4李起斌.固定化活酵母连续发酵生产糖蜜酒精[J].酿酒科技,1994(2):38-39.
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5张生克,闫世梁,黄惠英,史小利,李林,朱腾跃,崔凤霞.单级连续发酵生产D-核糖[J].食品与发酵工业,2012,38(1):92-95. 被引量：2
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6刘松青,武成荣.固定化细胞发酵生产马铃薯醋的研究[J].中国调味品,1998(3):10-12. 被引量：3
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7马磊,李红,杜金华,张五九.固定化酵母啤酒连续后发酵工艺[J].食品与发酵工业,2012,38(4):127-130. 被引量：2
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8李起斌.固定化活酵母连续发酵生产糖蜜酒精[J].甘蔗糖业,1994,23(3):48-50. 被引量：2
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9李建飞,王德良,傅力,杨静.微胶囊技术在啤酒生产中的应用研究[J].酿酒,2007,34(2):93-95. 被引量：2
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10张光颖,梁世中,高孔荣.固定化酵母连续发酵生产香蕉酒的研究[J].食品与发酵工业,1992,18(4):32-35. 被引量：8
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