从豆腐渣中提取抗氧化物质
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1田维平,李蜀眉,塔娜,孙景琦.桔皮乙醇提取物的抗氧化作用研究[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2001,22(1):98-100. 被引量：4
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2薛月圆,林勤保.小米中总酚提取条件的优化[J].农产品加工（下）,2007(4):24-26. 被引量：10
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3董英,郑伟.芝麻饼粕发酵提取物提取工艺研究[J].食品研究与开发,2007,28(4):20-23. 被引量：7
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4杨念,芮汉明.金针菇提取物的提取工艺优化及其抗氧化性能研究[J].食品与发酵工业,2011,37(1):194-198. 被引量：13
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5尉芹,马希汉.杜仲叶和元宝枫叶提取物抗氧化性能的研究[J].食品科学,1998,19(8):3-5. 被引量：16
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6王忠合.酱油渣提取物抗氧化活性的研究[J].食品工业,2009,30(1):53-55. 被引量：1
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7杨念,芮汉明.响应面法优化金针菇抗氧化物质的超声波辅助提取工艺[J].食品科学,2011,32(4):126-130. 被引量：4
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8田迪英,杨荣华.几种香辛料对鱼油抗氧化及消臭作用[J].食品工业,2002,23(5):17-18. 被引量：7
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9田迪英,杨荣华.几种香辛料对鱼油抗氧化及消臭作用的研究[J].粮油加工与食品机械,2002(4):48-50. 被引量：3
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10卢静琼,石文平,靳利娥,常丽萍.天然抗氧化物抗氧化协同效应研究进展[J].食品工程,2009(4):11-13. 被引量：9
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