鲜榨果汁未必健康

在很多人眼中,鲜榨果汁是最佳饮品,甚至有人用它来代替水果。然而,近日英国格拉斯哥大学最新研究发现,大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示,每天喝500毫升葡萄汁,持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险,而胰岛素抵抗则会导致Ⅱ型糖尿病,体重超标参试者的腰围也会增粗。因此科学家告诫,果汁不应该算入"每天5份果蔬"之列,原因是果汁含糖量比水果更高,而膳食纤维含量却比水果低得多。也就是说,果汁远非人们想得那么健康。