摘要
黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)是某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性、致癌性和致畸性,在自然界中普遍存在。综述了目前用于黄曲霉毒素的分离提取和检测方法,并对各个方法的优劣和适用条件进行了评价。
Aflatoxin(AF) is a king of secondary metabolites which is produced by certain fungal strains of germs,it has highly toxic,carcinogenic,teratogenic,widespread in nature.This article provided a brief overview of the extraction and detection method on aflatoxin,and given some evaluations of the advantages and disadvantages of each method and application conditions.
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第S1期42-46,共5页
Guangdong Agricultural Sciences
基金
国家现代农业产业技术体系建设专项(nycyta-19)
粤港关键领域重点突破项目(200849863)
国家自然科学基金(30900907
30971819)
广东省自然科学基金(9151007010000001
10151064001000002)
