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高效液相色谱法制备蜂王浆中10-羟基-Δ~2-癸烯酸

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摘要蜂王浆及其制剂是国内外市场上主要的健身营养品,其化学成分比较复杂。已经发现10—HDA 是蜂王浆中一种特有的成分,并陆续证实了它具有抗菌及抗癌作用.在国际贸易中,它已作为鉴别蜂王浆质量的一项重要指标.

作者董晓丽安庆大张燮

机构地区大连轻工业学院食品工程系大连轻工业学院基础部吉林大学化学系

出处《大连轻工业学院学报》 1992年第3期37-41,共5页 Journal of Dalian Institute of Light Industry

关键词蜂王浆高效液相色谱 10-HDA

分类号 S896.3 [农业科学—特种经济动物饲养]

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大连轻工业学院学报

1992年第3期

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