会烧菜的人叫“阿毛”

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摘要不知是地域习俗还是从富心理,名字带"阿毛"的餐馆在上海滩特别多。凡是冠上"阿毛"的名头,生意还都不错。且无一例外的都是方寸之间的红火,很合上海人"螺师壳里作道场"的天性。陆文夫在《美食家》里说,真正的好食客未必一定钟情于大馆子,反而经常光顾小街小巷里的小门面。因为真正的好滋味并不在金碧辉煌的厨房里,而在民间灶台上。

作者哈哈海豚

出处《国际服装动态》 2005年第12期142-142,共1页 World Fashion Dynamics

关键词还都陆文夫方寸之间巴克水煮牛肉特色菜富民路大汉口上楼梯绿豆芽

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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