谷物生产和加工的集约化是农业和食品工业发展的一个主要问题

东德1976—1980年发展国民经济的五年计划规定,谷物生产每年平均要达到950—1,050万吨。在东德的条件下,这一目标只能主要是通过进一步增加已经相对高的谷物单位面积产量来实现。此外,还要求把种植的全部谷物无损耗地收获、运输、贮存和加工。因此,主要途径就是加强谷物生产和加工的集约化。