国际农产品市场的长期形势

国际市场上农产品及其加工产品的名义价格自70年代猛涨以后,80年代趋向回落。供应先于需求的扩大和工业国家对农业部门的保护日益加强,是造成这种发展变化的最重要的原因。通货膨胀的普遍减缓和货币汇率及美元汇价的变化,也影响了价格的发展。从所有食品,包括热带饮料和油料及其加工产品的名义价格的季度资料看,自1970年以来,最高价格为最低价格的4倍。整个发展中出现过两个价格高峰,第一个是1974年,第二个是1980年。