摘要
(2768)花生CO2提取物(Ref:IS10597)Peanut CO2 Extract,Ref:IS10597来源——Evonik;GRAS;天然;香气特征——@100%:焙烘香,坚果香,花生香,油香和轻微焦臭气;尝味特征——@30ppm:油腻的,焙烘味和花生味,还有白脱的香韵;建议应用——用于调配天然坚果食品香精,当然具有花生中焙烘吡嗪型香调可以选用的物质非常有限。
出处
《国内外香化信息》
2015年第1期10-11,共2页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
