建立运城苹果果品质量安全追溯体系的探讨

<正>运城市位于黄土高原西南部,年平均降雨量约600毫米,年平均日照时数2 350小时,平均海拔500~800米,昼夜温差达15℃以上。依赖得天独厚的立地条件,生产出的苹果果形端正、色泽艳丽、爽脆香甜。截至2015年底,苹果面积15.6万公顷,占全省苹果面积的41%,占全国苹果面积的8.3%。苹果年总产达到37亿千克,占全省苹果总产的64%。