浅谈猪白肌肉(PSE猪肉)的发生和预防
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2002年第12期59-60,共2页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
-
1刘文敏,刘春生,邓跃林.减少PSE猪肉的营养调控措施[J].中国饲料,2009(13):31-32.
-
2周学新.浅谈屠宰场PSE猪肉发生原因及预防措施[J].新疆农垦科技,2007,30(3):49-50.
-
3赖颂辉.浅谈定点屠宰厂PSE猪肉发生原因及预防对策[J].中国动物检疫,2003,20(4):26-27. 被引量：6
-
4陈建勇,尹逊同,侯绪福.PSE猪肉发生原因及预防[J].山东畜牧兽医,2004,25(4):10-11.
-
5每小平.浅析猪白肌肉的发生及预防措施[J].中国动物检疫,2001,18(9):29-30.
-
6张兵国,高光慧,霍峰,惠观涛.对猪白肌肉的研究[J].中国兽医杂志,2002,38(11):48-49. 被引量：2
-
7王德昌.PSE猪肉的特征及检测[J].畜牧兽医科技信息,2002,4(3):38-39.
-
8朱运蛟.PSE猪肉及防止措施[J].农业科技通讯,1993(12):19-19.
-
9赖颂辉.浅谈定点屠宰厂PSE猪肉发生原因及预防对策[J].肉品卫生,2002(12):18-20. 被引量：1
-
10方洛云,邹晓庭,许梓荣.PSE猪肉及预防措施[J].湖南畜牧兽医,2000(4):12-12.
;
