怀旧的味道

邓丽君音乐主题餐厅经营的不是菜品,而是一种怀旧文化。大多顾客是因其独特氛围和怀念邓而来。人类经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,人们在品尝美味佳肴的时候,开始愈发注重用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变,一种在欧美国家非常流行的餐厅形式——主题餐厅悄然在中国出现。