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蒲城县两年来食(饮)具消毒效果监测分析
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摘要
食(饮)具的消毒效果,是反映食品卫生质量的重要指标之一。为了解我县饮食行业食(饮)具卫生状况,我们对2000、2001年两年的食(饮)具消毒效果监测结果进行了分析,结果如下。
作者
屈春定
陈晓娥
机构地区
蒲城县卫生防疫站
出处
《中国预防医学杂志》
CAS
2002年第4期277-277,共1页
Chinese Preventive Medicine
关键词
食品卫生
餐具
蒲城县
消毒效果监测
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国预防医学杂志
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