菌株BWL232产蛋白酶特性及生物被膜形成能力研究

蛋白酶是一类重要的水解酶,被广泛应用于皮革加工、洗涤剂等多个领域。分离到一株蛋白酶高产菌株BWL232,经16S r RNA序列分析发现其与Pseudomonas aeruginosa具有99%的同源性。发酵条件优化表明其最适产酶时间为48 h,最适发酵起始p H值为5.08,最适碳源为酵母膏和牛肉膏的复合碳源,最适氮源为胰蛋白胨,蛋白酶活最高可达到245 U/m L,同时该菌株还可以形成生物被膜,在全细胞固定化连续发酵或生物膜法处理含蛋白质类污染物的废水中具有很好的应用前景。