摘要
进行高职院校精品课程《乳制品生产技术》的资源建设、考核方法改革与创新。分析课程建设的背景,结合实习实训基地条件建设,提出课程建设的主要内容和重点方向,并对课程学习者的考核方法进行探索,取得了一定的创新效果,达到了预期目标。
出处
《轻工科技》
2015年第2期170-171,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
江苏食品药品职业技术学院院级教改项目(编号:JSSYXY201303)
国家骨干高职院课程建设项目(编号:201209011031)
教育部食品加工技术专业教学资源库技能训练库(编号:201209011041)
