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浅议亚硫酸法生产白砂糖色值控制
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摘要
目前市场竞争日趋激烈,各企业精细化管理的水平也不断提高,越来越重视制糖生产的质量与回收关系的平衡。然而,根据目前各制糖企业的情况,98%以上达不到一级糖的产品质量问题,均是由于色值超标。因此,根据作者多年制糖生产的工作经验,针对亚硫酸法生产白砂糖色值控制提出浅见。
作者
李荣奎
陈国伟
孔庆龙
代光伟
机构地区
临沧南华糖业有限公司
云南省轻工业科学研究院
出处
《轻工科技》
2015年第7期21-22,共2页
Light Industry Science and Technology
关键词
亚硫酸法
白砂糖
色值
控制
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
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轻工科技
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