摘要
对茯砖茶的名称来历、贸易地位进行简单介绍,追溯茯砖茶起源的地点和时间。从茯砖茶的流通、制作两方面概述茯砖茶的发展,传统茯砖茶主要通过四条行销路线传播到世界各地,叙述茯砖茶原料、制作工艺和技术发展历程,重点分析茯砖茶制作工艺的"发花"过程。
出处
《轻工科技》
2015年第9期1-3,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
国家自科基金面上项目"茯茶中冠突散囊菌作用下的代谢物变化及形成机理研究"(31471706)
湖南省自科基金项目"茯砖茶改善6型糖尿病功效及其机理研究"(13JJ4067)
