摘要
基于对《绿色食品与有机食品管理、认证与标准》教学进行改进的目的,从绿色食品和有机食品发展的人才培养需求出发,明确该课程建设的目标与思路,构建该课程的教学内容,并从课程教学方法、教学手段以及课程考核评价手段方面探索该课程的教学方法。
出处
《轻工科技》
2017年第2期149-150,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
天津商业大学重点教改项目(TJCUZD201408
60203-15JGXM08)
天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项目:食品质量与安全专业建设与实践
天津市高等学校"十二五"综合投资规划专业建设项目:战略性新兴产业相关专业
食品科学与工程品牌专业建设项目
