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高职《保健食品》课程教学改革初探

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摘要《保健食品》是高职院校食品营养与检测专业的一门职业拓展课程,在高职院校食品专业开展该课程是保健食品企业发展的需要,食品领域进步的需要,是社会不断变化和创新的需要。但是在实际教学过程中,忽略了其实用性。根据行业的发展、课程的特点和高职院校学生的具体情况对《保健食品》课程进行改革的初步探索。

作者杨梦昕

机构地区广西卫生职业技术学院检验系

出处《轻工科技》 2017年第2期168-169,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词高职保健食品改革

分类号 TS218-4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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