以企业真实项目为支撑平台构建中医药院校食品专业实习基地研究

广西中医药大学在食品专业实习基地建设与校企合作方面经过长期的探索与实践,积累了一定的经验。通过部分毕业生在实习基地完成毕业论文(设计),构建以学生为核心的训练体系,以培养综合素质高,中医药特色突出,能全面掌握中医药理论与食品生产、研发的高级专业人才为核心目标,顺应保健食品产业发展对食品专业人才培养的需求,完善了以企业真实项目为支撑平台的实习基地建设方案,并取得了良好的效果。