不同有机溶剂浸泡对松花粉破壁影响初探

为充分利用松花粉的营养成分,结合生活实际,本文使用日常生活中常见的溶剂白酒和白醋的主要成分乙醇和乙酸浸泡松花粉。通过检测浸出液中黄酮的含量,间接得出不同有机溶剂对松花粉的破壁影响。实验结果表明:乙醇浸泡松花粉后的浸出液中黄酮的含量明显高于乙酸,且乙醇体积分数为43%时,总黄酮的含量最高,为2.9390mg/g。本方法为检测松花粉破壁率提供了一项新的手段。