摘要
《农产品贮藏运销学》是食品科学与工程专业的一门基础理论与应用技术相结合的课程。基于案例教学法在《农产品贮藏与运销学》课程中的实施,从注重理论联系实际、讲授与讨论相结合、案例的归纳与总结、课后学习与实践、效果评价与建议五个方面浅谈自己的启发与思考,阐明案例教学法在《农产品贮藏与运销学》课程中应用的可行性与优越性。
出处
《轻工科技》
2019年第7期171-172,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
湖南农业大学校级教改项目:《农产品贮藏与运销学》课程教学方法的探索与实践(B2018084)
湖南农业大学引进人才项目(20654/540490316002)
