不同生态区K326主要致香物质的比较研究

为了解烤烟主要致香物质形成过程,选取不同生态区的K 326,利用GC/MS方法测量烟叶分泌物的成分及含量,另测定色素含量变化及石油醚提取物的含量,测定中性致香物质的含量。研究表明:叶绿素、类胡萝卜素及石油醚的含量与致香物质含量呈正相关,叶面分泌物中西柏烷类与香气含量呈负相关。